許多人心中懷有擁有一家屬于自己的小店的夢想，當手頭資金10萬，餐飲業常因門檻較低而首先浮現在腦海。10萬押上餐飲，可能嗎？答案是可行但須極為務實、策略切合尺寸，謹防理想化的傾向。以下分析和實用方向，幫你厘清現實路徑。\\n\\n一、典型預算拆解 & 10萬現實處境\\n\\n如果你以為10萬足夠開設隔壁帶桌椅的正規中式餐館或茶樓，大約會是錯誤的美觀構想。因三成預算自動作起原料庫存與開業初期零現金所驅動、帶空調外加輕拆的小店面直接地一套常見的